ly sơn là một vùng đảo thuộc tỉnh Quảng Ngãi, cách đất liền 18 hải lý. Có rất nhiều đặc sản hấp dẫn du khách chọn mua về làm quà như: nhum nhum, kẹo gương lạc, chè quế, đường mạch nha… Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là đặc sản nh. quang ngai ly son tỏi .
Xem thêm: Đến Broadway
Tỏi lý sơn là một đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi (ảnh: st).
Tỏi Lishan là một loại tỏi quý, và Đảo Lishan được trồng với số lượng lớn do điều kiện thổ nhưỡng tốt và kinh nghiệm lâu năm, tạo thành hương vị đặc trưng riêng. .
Trước đây, ly son được hình thành do cát biển, đá san hô và hoạt động của núi lửa. Với lợi thế này, người ta sử dụng chính đá ong núi lửa trộn với cát mịn ven biển khi trồng tỏi. Do có giá trị trong đất nên người ta không sử dụng bất kỳ loại phân bón hay thuốc bảo vệ nào để tỏi có thể giữ được mùi thơm tốt nhất.
ruộng tỏi lý sơn (ảnh: st).
Không giống như tỏi thông thường của Việt Nam có vị cay nồng, tỏi đặc sản Lý Sơn Quảng có vị ngọt dễ chịu, ít hăng và mùi thơm nồng hơn. Tỏi Lyson không chỉ dùng để chế biến để tăng thêm hương vị cho các món ăn hàng ngày mà còn có thể ngâm giấm, làm ngọt hoặc ăn sống.
Tỏi ly sơn có thể dùng làm gia vị hoặc ăn kèm với các món mặn (ảnh: st).
Ngoài ra, tỏi Lishan còn có một công dụng tương đối được nhiều người biết đến đó là chữa bệnh và giữ gìn sức khỏe. Tỏi ly sơn quang ngai chứa các hợp chất quý giá có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, hạ huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tế bào ung thư … tỏi quý. Ở đây cũng bán với giá khá cao, từ 150.000 đồng đến 1.300.000 đồng / kg. Ngoài tỏi Lishan thông thường, có nhiều loại tỏi hiếm hơn là tỏi đen và tỏi đơn độc chỉ có một tép.
Củ tỏi cô đơn (ảnh: st).
Tỏi đen (ảnh: st).
Mới đây, Li Shan Guangyi Garlic đã chính thức lọt vào danh sách “Top 10 Quà tặng và Đặc sản nổi tiếng Việt Nam năm 2017” cùng với những cái tên khác như Bánh đậu Haimung, Đương quy, Yến sào Qinghe , Cà phê Buôn Ma Thuột, đường mè, ruốc Huế …
Xem thêm các bài viết liên quan:
- Các đặc sản rộng rãi chắc chắn là món “phải thử”
- 15 nơi giúp bạn thư giãn của Fu An
