Đài Loan không chỉ là thiên đường mua sắm mà còn là thiên đường ẩm thực, với nhiều món ăn Đài Loan nổi tiếng. 12 món ngon không thể bỏ qua khi du lịch Đài Loan, hãy cùng vntrip khám phá nhé!
Xem thêm: Du lịch Đài Loan
Ngô nướng sốt
Hà Nội, Sài Gòn, TP Vinh cũng có ngô nướng, bảo sao người đi Đài Loan xa xôi cứ ăn món “quê hương” là cam? Người còn muốn biết lòng này chắc hẳn chưa có cơ hội nếm thử hương vị của ngô nướng Đài Loan. Hãy thử nó ra, nó đặc biệt!
Du khách ghé qua xe mua sắm trong vài phút ở chợ đêm sẽ có cơ hội học cách làm món ăn Đài Loan nổi tiếng này. Từng hạt ngô thơm ngấm sốt tan từ từ trong miệng, thật không có cảm giác nào bằng. Nước sốt thịt nướng là sự hòa quyện của 30 loại nguyên liệu tạo nên hương vị rất riêng khi nướng.
Gà ba ly
Ba chén gà không phải là gà ăn với ba chén cơm, mà vì trong quá trình chế biến, gà được chiên với một chén dầu mè, một chén nước tương, và một chén rượu nấu ăn. Món ăn này thường được ăn với cơm trắng vì chỉ cần một miếng thịt gà là có thể kết hợp đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt cho bữa ăn.
Trứng hàu
Nếu bạn đang thắc mắc tại sao nó lại giống trứng đúc của Việt Nam, thì liên tưởng của bạn là khá chính xác. Không giống như thịt như trong các món ăn truyền thống của nước ta, trứng được thêm một chút hàu tươi và hành tây trước khi chiên. Ăn ở đâu, chủ quán sẽ cho đến đó để giữ được hương vị thơm ngon, nồng ấm.
Vẫn là món trứng kho nhưng kết hợp với vị ngọt và dai của hàu, chẳng khác gì một bữa ăn ngon mà bạn phải ăn một miếng để thêm một miếng vì quá đặc biệt.
Hamburger
Không giống như bánh bao Việt Nam có lớp vỏ bọc bên trong, bánh burger phiên bản Đài Loan có lớp vỏ mềm, thơm, gấp đôi. Bên trong là thịt heo kho, cải chua, đậu phộng xắt nhỏ và rau thơm.
Người ta thường nói đây là phiên bản bánh mì kẹp thịt của Đài Loan, chỉ cần bạn cắn một miếng, hương vị chua, mặn, ngọt, béo sẽ hòa quyện trong miệng, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
p>
Bún bò
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn Đài Loan hàng ngày cho bữa sáng hoặc bữa tối, mì bò là một gợi ý tuyệt vời. Nổi tiếng nhất ở đây là Mì bò Vĩnh Khang, món mì chính hiệu với nước sốt cay.
Thoạt nhìn, món ăn này khiến chúng ta liên tưởng đến món Bò kho của Việt Nam. Sợi mì vàng óng được phủ lên trên những lát thịt bò hình quân cờ, được tẩm nước sốt và một chút rau thơm để tăng hương vị. Chỉ vậy thôi, nhưng sự khéo léo của ẩm thực Đài Loan vẫn đủ để nhắc nhở mọi người rằng mì bò là món ăn nhất định phải thử khi du lịch Đài Loan.
Bánh mì quan tài
Này, bạn nghe rồi đúng không, ở Đài Loan thực sự có một món ăn với cái tên bắt tai nhưng rùng rợn. Ai đã từng đến khu chợ đêm nổi tiếng của Đài Loan chắc hẳn đã một lần nhìn thấy món ẩm thực đường phố Đài Loan thần thánh này.
Ổ bánh quan tài là những ổ bánh hình vuông hoặc hình chữ nhật dày khoảng 3-5 cm và được làm rỗng bên trong. Bánh chiên giòn, đợi nguội rồi cho nhân đầy hấp dẫn như tôm, mực, sò, thịt hoặc rau xắt nhỏ vào.
Đậu phụ thối
Thêm một món ăn nổi tiếng không thể thiếu khi đi du lịch Đài Loan dù chưa bao giờ ngừng “gây tranh cãi”. Đậu phụ lên men thực sự rất tốt cho sức khỏe, nhưng hương thơm của nó khiến nhiều người phải chào thua ngay từ “cái nhìn” đầu tiên.
Món đậu phụ rán được xếp chồng lên nhau chặt chẽ như một khối Rubik rời và trông rất đẹp mắt. Trong khi thưởng thức, người bán sẽ cho bạn thử các loại nước sốt khác nhau để che đi mùi hơi khó chịu. Tuy nhiên, hãy mạnh dạn thử, biết đâu bạn sẽ lọt vào hàng ngũ nhiều người nghiện món đậu phụ bốc mùi đấy!
Mực nướng
Ghé thăm một khu chợ đêm gần cảng của Đài Loan và bạn sẽ thấy một đám đông khổng lồ chen chúc trong một nhà hàng BBQ đầy khói. Rất có thể là một nhà hàng bán mực nướng than – một món ăn đường phố phổ biến với người dân địa phương.
Mực ngọt với thịt, nướng cho đến khi giòn và mềm, chấm với một chút cay hoặc nước sốt chua ngọt cho thêm ấm bụng. Vừa giòn vừa giòn quyện với hương vị của đồ nướng thì ai có thể cưỡng lại được một trải nghiệm ẩm thực như thế này nhỉ?
Trà sữa Trấn Châu
Ghé thăm quê hương của loại rượu nổi tiếng này và bạn sẽ thấy tại sao người Đài Loan có thể nâng tầm thức uống giải khát như một đặc sản ẩm thực đang mở rộng ở Châu Á.
Theo những bạn trẻ đã từng nếm qua hương vị trà sữa nổi tiếng thì trà ở đây rất thơm, có vị béo của sữa. Chân trâu đen mềm, thơm, dai nhưng không quá ngọt. Cho dù bạn ăn bao nhiêu, bạn vẫn sẽ cảm thấy đói.
Mách bạn một số địa chỉ trà sữa nổi tiếng ở Đài Loan như: 50 lan (50 Lan), lattea (green cover tea house), trà sữa trần tam định (Chen Sanding), ten Ren tea (trà Tianren), ..
Bánh bao hàu
Được coi là một trong những món ăn nổi tiếng của Đài Loan, hàu sữa thường được bán ở các chợ đêm dành cho người sành ăn, tiêu biểu như: Chợ đêm Liuhe (Cao Hùng), Chợ đêm Shilin / Shilin (Đài Bắc), .. ..
Bánh bao hàu sữa đơn giản là sự kết hợp giữa vị bùi bùi của hàu biển, vị béo của trứng và một chút hành lá xắt nhỏ. Sau đó, nó được chiên giòn trong một chút nước sốt đen, giấm và nước sốt đặc biệt để có màu vàng nâu rất hấp dẫn và rất bắt mắt. Quả thực văn hóa ẩm thực Đài Loan có rất nhiều điều thú vị.
Bánh quế gà rán
Bánh quế gà rán là món ăn đường phố số 1 ở Đài Loan dành cho những ai yêu thích vị ngọt của bột và vị ngọt mềm của gà trong nước sốt.
Bí quyết cho một bữa ăn hoàn hảo bắt đầu bằng việc nướng bánh quế vừa phải nhưng phải cắt cẩn thận để bánh không bị vỡ. Phô mai Gruyere thơm phức bao bọc lấy miếng gà rán thơm phức và tăng thêm hương vị cho toàn bộ món ăn. Thêm một chút hành chua ngọt để cân bằng hương vị, và món ăn đường phố Đài Loan vừa rồi đã sẵn sàng thu hút khách du lịch.
Mango Snow Ice
Chốt lại danh sách 12 đặc sản Đài Loan ăn sẽ mềm, thơm, không ngấy và rất tốt cho sức khỏe. Nói đến đây chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến Xoài Băng Tuyết nổi tiếng Đài Loan được công chúng khen ngợi?
Một quả xoài vừa chín tới với lớp tuyết bào mịn như sương và một chút sữa đặc là đủ để xua tan cái nóng mùa hè. Đây là một trong những món ăn Đài Loan dễ làm mà hương vị thì không quán ăn nào ở Hà Nội hay Sài Gòn có được.
Giới thiệu hấp dẫn là vậy nhưng tốt nhất bạn nên thưởng thức những món ăn Đài Loan nổi tiếng này. Đến Đài Loan và nhanh chóng bổ sung những món ăn này để no căng bụng nhé!
Xem thêm các bài đăng:
- Mẹo mua sắm ngắn hạn ở Đài Loan
- Mua gì ở Đài Loan – 14 đặc sản Đài Loan làm quà nổi tiếng
