Ghé thăm đặc sản Thanh Hóa, nơi đây có nền ẩm thực tương đối hấp dẫn, nhiều món ăn truyền thống mang đậm bản sắc quê hương Việt Nam. Những món ăn dưới đây sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi hương vị, muốn thưởng thức lại mãi không thôi.
Chả giò Thìn Hoa
Nem chua là đặc sản nổi tiếng nhất ở Thanh Thành, bởi ai đến đây cũng không quên mua nem chua về làm quà cho mọi người, lâu dần món ăn này nổi tiếng khắp cả nước. Trở thành thương hiệu đồ ăn quán nhậu. Nem chua được làm từ thịt sống, bì lợn, sau đó được ủ lên men cho chín trong sự hòa quyện của các loại gia vị như tiêu, ớt, tỏi. Món ăn này thực sự đã chinh phục được hầu hết những người thích ăn, khiến họ cảm thấy đã lâu chưa được ăn.
Thanh Hoa (Ảnh: st)
Chả Tôm Thìn Hoa
Nếu chả giò là món đặc sản Thìn Hòa thường được bạn bè phương xa biếu tặng, thì mắm tôm là món không thể bỏ qua tại nơi đây. Món ăn này được chế biến công phu với tôm xay và bột sắn dây, có màu đỏ cam đẹp mắt, kích thích ăn uống. Thịt ba chỉ xào hành tỏi làm nhân. Món ăn sau đó được đặt lên vỉ và nướng trên bếp than hồng.
Mắm tôm đặc biệt (ảnh: st)
Burrito Thìn Hoa
Món bánh cuốn không hẳn là đặc sản Thìn Hoa như ở đâu cũng có, nhưng cách chế biến ở đây lại mang dấu ấn riêng. Bánh phở do người Thanh Hóa làm ra phải có độ thơm, dẻo nhất định, trộn theo tỷ lệ nhất định để bánh dù nguội thì bánh vẫn ngon. Nước chấm cũng không quá cầu kỳ, chỉ đơn giản là nước mắm pha chanh và vài lát ớt nhưng khi chấm vào bánh cũng vừa miệng, hài hòa. Món này đảm bảo hôm nay bạn ăn gì cũng muốn ăn vào ngày mai.
Cuộn khai vị (Ảnh: st)
Gỏi cá Thìn Hoa
Gỏi cá nhền là món ăn nổi tiếng ở Yasan Thanh Hóa. Điểm khác biệt của món gỏi cá ở đây là không ăn kèm với mắm tôm mà là cá. Món ăn này được làm theo phương pháp được truyền lại từ xa xưa và rất đơn giản. Phải là đặc sản xứ Thanh này, dân dã, mộc mạc và mang đậm phong cách, văn hóa, cách sống của vùng quê nước ta.
Gỏi cá nhện làng Yasan Thanh Hóa (ảnh: st)
Bánh gai 4 trụ Thìn Hoa
Bánh gai là món ăn vặt dân dã, dân dã với cách làm dân dã. Gaibing nổi tiếng phải kể đến món Gaibing đến từ làng mía đường ở quận Tuoxuan. Bánh phủ ở đây có mùi thơm nhẹ của dầu chuối và vị ngọt của mật mía, dẻo rất thơm.
Bánh tứ trụ nổi tiếng (ảnh: st)
Ốc chùa Thanh Hóa
Đến với Thanh Hóa, ngoài những món ăn chính của Thanh Hóa, việc ngồi thoải mái cùng bạn bè ăn ốc ở chùa cũng là một điều thú vị. Ốc được ướp sả ớt rất thơm, đủ vị cay cay muốn ăn cả đời. Thời điểm thích hợp nhất có lẽ là sau khi ăn tối, dẫn bạn bè ra quán ốc, vừa hàn huyên những câu chuyện vừa nhâm nhi những món ăn ngon.
Tháp Hút Ốc (Ảnh: st)
Vệ sinh thiết bị cào
Món bánh này có tên gọi riêng theo từng vùng miền như bánh tẻ, bánh giò, bánh lá … Bánh cào được gói bằng lá dong hay chuối rất đẹp có thể mua về làm quà khi đi du lịch xứ Thanh. Thức ăn nóng và thức ăn nguội đều có sức hấp dẫn riêng, mùi thơm nồng hơn khi còn nóng và khi nguội cũng ngon không kém.
Răng Cào (Ảnh: st)
Có thể được quan tâm:
-
Món ăn “không thể bỏ lỡ” khi đến Thanh Hóa
bỏ túi kinh nghiệm du lịch thanh hóa từ a đến z
Khám phá một vùng đất không thể thiếu và khám phá đặc sản xứ Thanh của nơi đó, vì qua đó bạn sẽ hiểu hơn về cuộc sống và văn hóa nơi đó. Vì vậy, khi đến xứ Thanh, bạn đừng bỏ qua những đặc sản nổi tiếng này nhé!
