“Ăn gì ở Phú Quốc?” Đây là câu hỏi được rất nhiều bạn đọc quan tâm và tìm kiếm khi chuẩn bị đi du lịch Vinpearl Phú Quốc hiện nay. Để giải đáp thắc mắc đó, hôm nay chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn danh sách những đặc sản ngon “miễn chê” bạn nên thử khi đến Phú Quốc. Bạn sẽ không bao giờ phải thất vọng.
Tin liên quan: Cập nhật 15 quán ăn ngon “không thể bỏ qua” ở Phú Quốc
Ăn gì ở đảo Phú Quốc?
Phú Quốc là một hòn đảo xinh đẹp nằm ở phía Nam của Tổ quốc và là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng trong và ngoài nước. Không chỉ có cảnh đẹp, những bãi biển đẹp đến ngỡ ngàng mà ẩm thực cũng thu hút du khách đến nghỉ dưỡng tại Phú Quốc.
1. Nhím biển Phú Quốc
Đây là một trong nhiều đặc sản của Phú Quốc mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu trên đảo. Nhum biển hay còn gọi là nhím biển hay nhím biển có màu đen, mình tròn và đặc biệt là có gai dài quanh thân.
Theo người dân nơi đây, hoành thánh là món ngon bổ dưỡng dành riêng cho các quý ông. Nếu có dịp đến Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua món ăn ngon, độc đáo này nhé. Nhím biển hiện nay có 3 cách chế biến là cháo nhum, nhím rang muối và nhím biển tái chanh, bạn có thể lựa chọn theo sở thích của riêng mình.
Cháo Cháo được coi là món ăn giàu chất dinh dưỡng có thể giúp bạn phục hồi sức khỏe sau một chặng đường mệt mỏi, tuy nhiên công thức chế biến món ăn này khá phức tạp. Nhum biển rang me là món ăn phổ biến nhất ở Phú Quốc, chế biến rất đơn giản mà ngon. Nếu bạn muốn nhanh và gọn hơn thì sả là lựa chọn hoàn hảo.
Ở đâu bán nhum Phú Quốc ngon:
- ốc 343 – 343 đường 30/4, phường 1, thị trấn Dương Đông
- Nhà hàng Blue Ocean – Cầu Tây An, Thị trấn Tây An
- Cửa hàng hải sản Miss – nằm ở Chợ đêm Tingzhou – Wushu Six
- Nhà hàng Đại Dương Xanh tại Số 47 Tỉnh Lộ Hàm Ninh. Phú Quốc, Jian Jiang
- quán ghẹ ninh ninh – muối tiêu ở 112 bach dang, TP. Phú Quốc, Cengian
- Quán Ốc Ngao – Thị trấn Dương Đông, đường 30/4
- ốc 343 – 343 đường 30/4, phường 1, thị trấn dương đông, cầu phú quốc
- Hải sản Galaxy: Đối diện Showroom Ngọc trai trên đường Trần Hưng Đạo
- Hải quan cửa khẩu – Hải sản ven biển – Tổ 1, thôn gành Dầu, xã gành Dầu
- Cửa hàng Nghêu & Nghêu – Đường 30/4, Dương Đông, Tp. Phú Quốc, Jian Jiang
- Nhớ quán hải sản – phường thị sáu, thành phố. Phú Quốc, Jian Jiang
- Quán Nghêu Phú Quốc – TP .Đường 30/4. Phú Quốc, Jian Jiang
- Xã Yangdao, Fuguo
- Nhà hàng Bến tàu Đông Dương – Đường 30/4, Đường Đông, Tp. Phú Quốc, Jian Jiang
- nhà hàng zen – city duong dong đường 30/4. Phú Quốc, Jian Jiang
- Nhà hàng Apple Orchard tại xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc, Kiên Giang – chật kín cửa
- nhà hàng dong duong marina – đường 30/4, duong dong, Tp. Phú Quốc, Jian Jiang
- ut Lên xe – 87 đường 30 tháng 4, TP. Phú Quốc, Jian Jiang
- Tận mắt chiêm ngưỡng 9 đặc sản của Đảo Phú Quốc
- “Bỏ Túi” Kinh Nghiệm Du Lịch Đảo Phú Quốc “Đọc Là Muốn Đi”
2. Cua Ham Ning
Một trong những đặc sản nổi tiếng của Làng Chài Hàm Ninh là món ghẹ. Ghẹ Ning tuy nhỏ nhưng thịt chắc và rất thơm, có vị ngon ngọt không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Đặc biệt giá ghẹ ở đây rất rẻ, chỉ 100.000 – 130.000 đồng / kg. Vì vậy bạn có thể mua về làm quà cho gia đình và bạn bè tại nhà.
Theo kinh nghiệm của người dân nơi đây, nếu muốn thưởng thức món ăn này ngon nhất, bạn hãy luộc chúng ngay khi vừa bắt được và chấm với muối tiêu chanh. Vị ngọt của ghẹ quyện với vị chua chua của chanh thật khó quên.
Vị trí:
3. Ốc Nướng Béo Hành
Món ăn tiếp theo mà chúng tôi sắp mang đến cho bạn mà bạn nên thử, đó là ốc xào hành lá. Có rất nhiều bãi biển, bãi biển Phú Quốc nuôi ốc gai, nhưng chúng hiếm khi được bày bán ở các quán hải sản như các loại ốc khác. Có rất nhiều cách làm món ăn này, bạn có thể thoải mái lựa chọn theo sở thích của bản thân. Tuy nhiên, ốc nướng và luộc là lựa chọn phổ biến nhất.
Ốc rang có một hương vị độc đáo, đó là lý do khiến nhiều người thích thú. Thịt ốc chắc, giòn, thơm mùi hành phi thơm lừng kích thích từng miếng ăn khiến người ăn ghiền.
Vị trí:
4. Canh nấm tràm
Nhờ nguồn hải sản phong phú cộng với đặc sản nấm tràm Phú Quốc đã tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn thực khách. Món Canh Nấm Tràm được chế biến khá cầu kỳ và tỉ mỉ, bạn hãy rửa sạch nấm và chần sơ qua nước sôi. Ngoài nấm, còn có thêm các nguyên liệu hải sản như tôm khô, thịt viên, trứng …
Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, vị thơm nồng của tiêu và vị đậm đà của biển. Đặc biệt sau khi uống nước canh nấm tràm sẽ có vị đắng trong miệng, đây là vị đặc trưng của nấm tràm.
Vị trí:
5. Bào ngư nướng
Bào ngư là một trong những đặc sản nổi tiếng của đảo Phú Quốc, có thể chế biến thành nhiều món ăn địa phương như luộc, nướng, chiên, nấu cháo … Tuy nhiên, hấp dẫn nhất vẫn là món bào ngư nướng than hồng thơm phức. Cách nướng bào ngư rất đơn giản, bạn rửa sạch bào ngư rồi đặt lên bếp than hoa nóng hổi. Khi bào ngư vừa chín tới, cho hỗn hợp mỡ, hành, tỏi, gừng vào ngập miệng bào ngư.
Ngoài ra, vỏ bào ngư còn chứa canxi cacbonat, sắt, silic, magiê, photphat và clorua có tác dụng chữa bệnh. Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè, chữa đau đầu, chóng mặt, mắt đỏ.
Vị trí:
6. Hải sâm
Hải sâm giàu chất dinh dưỡng, có vị mặn, tính ấm, là một trong “tứ đại danh bổ”, rất tốt cho sức khỏe. Vì đây là đặc sản tương đối hiếm nên giá cũng cao, đánh bắt vào ban đêm.
Hải sâm Phú Quốc có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như hải sâm cút, hải sâm xào rau củ, hải sâm xào bắp cải, hải sâm đu đủ … Nhưng đặc biệt nhất vẫn là món cháo hải sâm.
Vị trí:
7. Cá thu nướng
Trong danh sách những món ăn ngon ở Phú Quốc, bạn không thể bỏ qua đặc sản đồng quê – cá thu nướng. Một trong những loại cá có nhiều nhất ở đảo Phú Quốc. Cá thu nướng cùng với rau sống, chấm nước mắm chanh muối ớt và rượu cay là một sự kết hợp hoàn hảo.
Món này thích hợp thưởng thức ở ven biển Phú Quốc. Tụ tập cùng bạn bè trong không gian thoáng mát, thơ mộng và nướng cá chờ chín và phục vụ nóng hổi quả là một trải nghiệm đáng nhớ nhất.
Vị trí:
8. Salad cá trích
Gỏi cá trích là một trong những món ăn phong phú nhất Phú Quốc và được nhiều người biết đến. Cá tươi được kết hợp với những nguyên liệu đơn giản như hành tây, hành tím và dừa nạo để tạo nên một món “ngon không cưỡng lại được”.
Tuy là món ăn địa phương nhưng để làm được món ăn này cũng khá kỳ công. Cá trích sẽ được làm sạch vảy, rút ruột, bỏ đầu, vây, đuôi và chỉ hai bên ức để bóp gỏi. Khi ăn, cuốn với hành tây, ớt sừng, hành tím cắt khúc, dừa bào sợi rồi chấm với nước mắm chua.
9. Bánh nhỏ
Ngoài những đặc sản nổi tiếng như mắm, rượu cay, tiêu, bánh tẻ cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách khi đến với đảo Phú Quốc. Cách làm bún rất đơn giản gồm bún tươi sợi mịn, rau sống gồm rau thơm, rau răm, dưa leo, giá đỗ và đu đủ bào.
Một tô bún là sự hòa quyện giữa màu trắng của bún, màu xanh của rau, màu đỏ của ớt, màu cam của đu đủ và màu vàng của nước dùng. Tạo ra một món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Vị trí:
Tin tức liên quan:
