Người Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ đã quá quen thuộc với ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn Hàn Quốc rất hấp dẫn từ vẻ ngoài đến hương vị, giàu chất dinh dưỡng nhưng ít chất béo. Nhắc đến món ăn ngon của Hàn Quốc, nhiều người nghĩ ngay đến kim chi, bibimbap hay niêu đất. Tuy nhiên, ngoài những món ăn nổi tiếng đó, ẩm thực Hàn Quốc còn nổi tiếng với nhiều món ăn khác rất tinh túy.
Những món ăn Hàn Quốc bạn không thể không thử
1 Bibimbap
Có lẽ không một bạn trẻ nào không biết đến ẩm thực Hàn Quốc mang đậm bản sắc của xứ sở kim chi này. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ nhà hàng Hàn Quốc nào tại Việt Nam.
Bibimbap nổi bật nhờ màu sắc được pha trộn trong các nguyên liệu. Một tô bibimbap có ít nhất 6 món trở lên. Thành phần thiết yếu là
- Gạo trắng thơm
- Trứng tráng vàng tươi
- Một chút dưa chua đỏ
- Nhiều loại rau xanh
- Khám phá nét độc đáo của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc
- Kinh nghiệm Du lịch Hàn Quốc 2018
Thịt bò, hải sản,… sẽ được phục vụ theo yêu cầu của mọi người. Các nguyên liệu này trộn lẫn với nhau tạo nên một hương vị rất đặc biệt.
2. Gimbap – Cơm cuộn rong biển
Món ăn Hàn Quốc tuyệt vời cho bữa ăn ngoài trời hoặc mang đi xa. Cơm cuộn là món ăn bổ dưỡng và kimbap đã trở thành món ăn tự nấu trong mỗi gia đình Hàn Quốc.
Dù có vẻ ngoài khá đẹp mắt nhưng đây là món ăn Hàn Quốc đơn giản được rất nhiều cô gái Việt Nam yêu thích. Hương vị của lá rong biển có phần hơi xa lạ với một số người Việt Nam và nhiều người không quen, nhưng một khi đã thích thì chắc chắn bạn sẽ ghiền món ăn này.
3. Bánh gạo
Món ăn Hàn Quốc tokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng ở đây. Nó có mặt trên hầu hết các xe hàng rong trên đường phố Seoul. Chỉ đơn giản là làm sợi dài bằng bột gạo và bột ớt nhưng hương vị sẽ khiến bạn không thể nào quên khi đã nếm thử.
Vị cay của ớt bột, mùi thơm của bánh đa, thoảng được nấu cùng chả cá, trứng, … khiến món ăn này trở nên đặc biệt hấp dẫn.
4. Kimchi
Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, người ta nghĩ ngay đến món kim chi nổi tiếng thế giới. Đây thực sự là linh hồn sành ăn của Hàn Quốc nên đất nước này còn được mệnh danh là “Xứ sở Kim chi”.
Ngay tại Việt Nam, bạn có thể tìm thấy món ăn này ở mọi ngõ ngách, từ cửa hàng tiện lợi, siêu thị cho đến nhà hàng. Tuy nhiên, dù đã ăn nhiều ở Việt Nam nhưng nếu có dịp đến Hàn Quốc, bạn đừng quên thử món này nhé, vì không nơi nào ngon hơn nơi sinh ra nó.
5. Bò nướng – thịt nướng
Điều đặc biệt của món ăn này không chỉ nằm ở nguyên liệu chính là những viên thịt bò tươi mà còn là các loại gia vị tẩm ướp. Nước tương đặc biệt và đường là những thứ làm cho thịt bò thơm ngon hơn.
Món ăn này thường có ở các quán ăn, nhà hàng mà người Hàn Quốc rất ưa thích. Thịt nướng ăn kèm với các loại rau thơm như xà lách, lá vừng,… để món ăn bớt ngấy.
6. Bún trộn Hàn Quốc Ẩm thực Nhật Bản
Nguyên liệu chính của món ăn này là bún, nhưng bún ở đây không giống ở Việt Nam. Món bún được làm từ khoai lang, ăn có vị khác lạ.
Người ta trộn bún với các loại rau theo mùa và thịt bò hoặc thịt lợn với một chút dầu mè. japchae có vị thanh mát, rất hợp khẩu vị của người Việt Nam.
7. gà rán yangnyeom tongdak
Ẩm thực Hàn Quốc được biết đến với món gà rán được nấu theo nhiều cách khác nhau. Mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau.
yangnyeom tongdak nổi tiếng với vị chua chua ngọt ngọt khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Xem thêm : Mua gì cho bạn bè và gia đình
8. súp thịt bò seolleongtang
Có lẽ là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc mà ít người Việt Nam biết đến. Nhìn sơ qua thì có vẻ giống với món phở bò của Việt Nam nhưng hương vị thì hoàn toàn khác. Đây là món ăn của hoàng gia Hàn Quốc được vua chúa yêu thích.
Nước dùng của súp thịt bò seolleongtang được hầm kỹ bằng xương bò. Nguyên liệu của món ăn ngon này là mì trắng, thịt bò và một chút hành tây, vị thanh mát mà lại bổ dưỡng.
9. cháo gà dakjuk
Món ăn Hàn Quốc bổ dưỡng. Điểm khác biệt giữa món ăn này với món cháo gà ở các nước khác chính là ở Hàn Quốc nguyên liệu đặc biệt.
Nó được làm từ gạo sushi, nhân sâm, thịt gà và hành tây nấu theo cách đặc biệt của Hàn Quốc. Đây là một món ăn nhất định phải thử khi bạn đến thăm Hàn Quốc.
10. Bài hát Dubu jjigae
Còn được gọi là Súp đậu phụ kho, đây là một món hầm cay của Hàn Quốc. Vì là đất nước có khí hậu lạnh giá gần như quanh năm nên đồ ăn Hàn Quốc khá cay. Hầu hết các món ăn ở đây đều có ớt bột, chẳng hạn như món canh đậu hũ om này.
Món ăn này được mệnh danh là món ăn đường phố hot nhất ở Hàn Quốc. Món súp được làm từ các nguyên liệu như đậu phụ, hải sản, thịt, kim chi và được hầm với ớt bột. Nếu ai thích ăn cay thì đây sẽ là món ăn tuyệt vời dành cho bạn.
11. Mì lạnh Mì lạnh
Hàn Quốc nổi tiếng với nhiều món ăn được chế biến từ mì, đặc biệt là mì gói ở đất nước này. Món mì lạnh mát lạnh thường được ưa chuộng vào mùa hè nóng nực. Vào mùa đông, món mì lạnh trộn với ớt bột rất thích hợp cho những ngày se lạnh.
12. Sườn nướng
Nếu ai hay lui tới các nhà hàng Hàn Quốc ở Việt Nam thì không lạ gì món sườn heo. Sườn là một trong những nguyên liệu được người Hàn Quốc yêu thích và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Không chỉ có sườn bò mà cả sườn lợn hay sườn gà cũng được người Hàn Quốc biến tấu thành những món ăn vô cùng hấp dẫn. Những miếng sườn được tẩm ướp gia vị được nướng lên tỏa mùi thơm hấp dẫn.
13. Mì Gia Giang
Món ăn Hàn Quốc này được người Việt Nam biết đến với một cái tên khác là mì tương đen, vì nước sốt của mì có màu đen. Món mì tương đen rất đặc biệt, sợi mì to và dai được nấu với nước sốt đậu đen và ăn kèm với mì trứng và rau.
Đây cũng là một trong những món mì được giới trẻ Hàn Quốc và Việt Nam yêu thích.
14. Songping
là tên của một loại bánh Hàn Quốc. Bánh nướng xốp nổi tiếng là loại bánh được sử dụng trong các cung điện cổ xưa của Hàn Quốc. Bây giờ bánh nướng xốp đang xuất hiện tại Chuseok, lễ hội mùa thu của Hàn Quốc.
Songping có ngoại thất được trang trí đẹp mắt. Bánh được làm bằng gạo nếp, vỏ bánh mềm, nhân ngọt.
15. Hấp dẫn
Đây cũng là tên của bánh kếp đường phố Hàn Quốc. Món ăn yêu thích của sinh viên và giới trẻ Hàn Quốc. Nguyên liệu chính của bánh là bột gạo nếp vo thành những viên tròn nhỏ dẹt. Nhân bánh là đậu phộng, quế và đường trộn đều rồi nướng lên.
Đã liệt kê ra 15 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng nhất, hy vọng bạn sẽ có một chuyến du lịch Hàn Quốc trọn vẹn. Khám phá tất cả những tinh hoa ẩm thực tại đây.
Xem thêm:
